Bambolo

Na  época do verão como agora é melhor dar preferência a comidas leves, não muito pesadas para não causar mal estar e também receitas rápidas e práticas para aproveitar a tarde de sol e não ter que ficar o dia todo na cozinha, por isso hoje estarei ensinando esta torta rápida com o biscoito Club Social.

Ingredientes

• 500 gramas de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de oleo
• 1 cebola pequena ou média picada
• 1 tomate pequeno ou médio picado
• 1 pacote da bolacha Club Social
• 1/4 de xicara(de chá) de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 100g de queijo mussarela
• quejo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Refogue uma panela com o oléo, o tomate e a cebolas picados, frango desfiado e o sal a gosto. Então bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão, queijo mussarela e o amído de milho após isso com uma assadeira regular faça camadas alternadas com a bolacha club social e o recheio refogado após terminar as camadas por cima delas despeje a cobertura que foi batia a pouco junto com o parmesão ralado. Leve ao forno por 15 minutos e sirva quente.